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Entrantes

( a compartir )

Pulpo a la Brasa

Pulpo a la brasa con pimientos asados al curry

Ensalada de Gambones

salteados con teriyaki, aguacate y coco deshidratado

Alcachofas Crujientes

con chantillí de foie y jamón

Segundos

Corvina al Grill

con ensalada de wakame y pepino aderezada con vinagre de arroz y lima

Presa Ibérica

a la mostaza antigua con chalotas confitada

Muslo de pato

a baja temperatura con reducción de orejones y ciruelas

Chuleta de Ternera

a la Parrilla

Postres

Creme Brûle

Croustillant

de mascarpone, pistachos y miel

Foundant de Chocolate

con helado de vainilla

Incluye

Pan

1 Bebida por persona