Menú para empresas
Entrantes a compartir
Tartar de tomate corazón de buey y bonito
Crujiente de alcachofas confitadas con chantilly de foie y cebollitas glaseadas
Chipirones salteadoas con gambones y ajos tiernos
Principales
Solomillo de ternera acompañado con endivias asadas con macerado de panceta
Paletilla de cordero asada con patatas trufadas
Corvina a la parrilla con ensalada de wakame y pepino, aderezada con vinagre de arroz y lima
Postres
Flan de café con helado de baileys
Tarta de queso cremosa con un toque de gorgonzola y salsa de caramelo salado
fondant de chocolate con helado de pistacho
Peras confitadas con crema de mascarpone
Incluye
Una bebida por persona: Una botella de vino cada cuatro personas:Vino tinto Madame Monastrell , blanco D.O. Rueda, Dilema Verdejo,
p/p 33€